上海2025年12月15日 /美通社/ -- 12月10日，2025澎湃新聞責(zé)任踐行者年會(huì)在上海如期啟幕。今年責(zé)任踐行者年會(huì)以"責(zé)任與共 向新而行"為主題，邀請(qǐng)了來(lái)自政府機(jī)構(gòu)、科研高校、國(guó)際NGO、國(guó)際評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)及企業(yè)的多位重量級(jí)嘉賓共聚一堂，共同探討全球氣候變化、環(huán)境保護(hù)，以及企業(yè)如何踐行ESG、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展模式等熱點(diǎn)話(huà)題。年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"項(xiàng)目憑借在社會(huì)責(zé)任領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐和長(zhǎng)期深耕，入選"2025責(zé)任踐行優(yōu)秀案例"，并獲評(píng)"年度責(zé)任踐行公益項(xiàng)目"。

從"一間廚房"到"萬(wàn)分溫暖"：用技能點(diǎn)亮特殊群體的成長(zhǎng)之路

2022年9月，太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"首站落地上海浦東星星彩自閉癥關(guān)愛(ài)中心，將目光投向孤獨(dú)癥、心智障礙兒童等特殊人群。項(xiàng)目不僅捐建實(shí)體廚房、提供物資支持，還開(kāi)設(shè)公益烹飪課程。起初，孩子們對(duì)廚房充滿(mǎn)恐懼，害怕開(kāi)火和使用刀具。但在太太樂(lè)大廚的悉心指導(dǎo)下，他們從食材切配學(xué)起，逐步掌握調(diào)味比例、烹飪方法，如今已能獨(dú)立完成多道菜肴。

相比提升動(dòng)手能力，太太樂(lè)更注重給予這些"來(lái)自星星的孩子"溫暖的陪伴。六一兒童節(jié)，太太樂(lè)志愿者陪伴孩子們游玩；全國(guó)愛(ài)眼日，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)為孩子們檢查視力；母親節(jié)，鼓勵(lì)他們用親手烹制的菜肴表達(dá)感恩。在日?；顒?dòng)中，太太樂(lè)也常通過(guò)包餃子、做手工、玩趣味游戲等方式，與孩子們建立起深厚的情誼。更令人欣喜的是，部分特殊學(xué)員憑借所學(xué)技能成功就業(yè)，真正做到用自己的雙手創(chuàng)造未來(lái)。

不僅如此，太太樂(lè)還通過(guò)"融合社交"幫助特殊群體更好地連接世界。2023年7月，太太樂(lè)攜手星星彩關(guān)愛(ài)中心與上海悅苗殘疾人寄養(yǎng)園舉辦崇明愛(ài)心夏令營(yíng)，孩子們?cè)谄咸巡烧畜w驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣，在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中建立友誼；2025年植樹(shù)節(jié)，太太樂(lè)員工與特殊兒童在嘉北郊野公園結(jié)對(duì)植樹(shù)，并通過(guò)趣味游戲增進(jìn)互動(dòng)。為讓孩子們學(xué)到更多科學(xué)知識(shí)和生活技能，太太樂(lè)邀請(qǐng)他們走進(jìn)太太樂(lè)"鮮味之旅"工業(yè)旅游基地，參觀"鮮味博物館"和"現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)"，感受中華5000年鮮味文化與科技賦能的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)；聯(lián)合"幸?？蜅?quot;等公益組織，為孩子們提供客棧運(yùn)營(yíng)、烹飪實(shí)踐平臺(tái)，讓他們?cè)谡鎸?shí)場(chǎng)景中鍛煉技能。正如太太樂(lè)首席執(zhí)行官曹輝所說(shuō)，"愛(ài)心廚房"從多元膳食出發(fā)，讓孩子們感受世界善意，培養(yǎng)交流與學(xué)習(xí)能力，為未來(lái)創(chuàng)造更多可能。

從"特殊關(guān)懷"到"普惠共享"：讓"鮮"滋養(yǎng)全國(guó)各個(gè)角落

在關(guān)注特殊群體的同時(shí)，"愛(ài)心廚房"項(xiàng)目的腳步已踏入云南、四川、黑龍江、青海等地的山區(qū)少數(shù)民族學(xué)校。2023年5月，云南武定站點(diǎn)啟動(dòng)；2024年4月，怒江站點(diǎn)落地；同年9月，四川站點(diǎn)落地；2025年5月，青海站點(diǎn)運(yùn)營(yíng)……截至2025年11月，項(xiàng)目已在全國(guó)建成七所實(shí)體廚房，開(kāi)展烹飪教學(xué)百余場(chǎng)，超萬(wàn)人次直接受益。

"愛(ài)心廚房"項(xiàng)目的可持續(xù)性，源于太太樂(lè)"創(chuàng)造共享價(jià)值"的核心理念。一方面，它與青少年勞動(dòng)教育深度融合。2023年，太太樂(lè)參與"上海，上海"——上海市兒童文化傳承展示活動(dòng)，并開(kāi)設(shè)上海味道板塊，通過(guò)互動(dòng)烹飪及線(xiàn)上展示，開(kāi)展烹飪教學(xué)與文化傳承；2024年，與新華網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起第四季"小圍裙"計(jì)劃，推動(dòng)勞動(dòng)技能進(jìn)校園；2025年，攜手上海市校外教育協(xié)會(huì)策劃"今日我掌勺 綠色入廚房"少年兒童勞育實(shí)踐活動(dòng)，以"大廚進(jìn)校園"模式，將烹飪實(shí)踐、膳食科普與勞動(dòng)教育結(jié)合，引導(dǎo)青少年樹(shù)立正確勞動(dòng)觀。

另一方面，太太樂(lè)與健康飲食、環(huán)保理念同頻共振，發(fā)起"愛(ài)回收 返航新生""綠錢(qián)包"等活動(dòng)，引導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)；響應(yīng)"9?15減鹽周"號(hào)召，以"健康中國(guó) 薄鹽鮮行"助力全民低鹽飲食，通過(guò)多元活動(dòng)深化健康理念。

三年深耕，"愛(ài)心廚房"項(xiàng)目收獲累累碩果。除了此次榮獲澎湃新聞責(zé)任踐行優(yōu)秀案例，項(xiàng)目還曾獲得520社會(huì)責(zé)任日主辦方授予的"2023年度優(yōu)秀案例獎(jiǎng)"、第十四屆公益節(jié)"2024年度公益項(xiàng)目獎(jiǎng)"等殊榮。今年，太太樂(lè)更憑借ESG舉措等突出表現(xiàn)入選"中國(guó)500最具價(jià)值品牌榜單"，并獲"2025金蜜蜂企業(yè)社會(huì)責(zé)任 中國(guó)榜?ESG競(jìng)爭(zhēng)力典范 永續(xù)發(fā)展"獎(jiǎng)。此外，項(xiàng)目公益視頻《愛(ài)心廚房三年之約》近期還榮獲"第十一屆上海公益微電影節(jié)"優(yōu)秀獎(jiǎng)。這些榮譽(yù)激勵(lì)著太太樂(lè)在"創(chuàng)造共享價(jià)值"的路上持續(xù)前行。

從一間廚房到全國(guó)多地的實(shí)體網(wǎng)絡(luò)，從特殊群體到普通青少年的全面覆蓋，從技能培養(yǎng)到社會(huì)融合的深度賦能，太太樂(lè)"愛(ài)心廚房"項(xiàng)目正以"可借鑒、可復(fù)制、可持續(xù)"的公益樣本，詮釋著企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。在全球呼吁責(zé)任共識(shí)的當(dāng)下，太太樂(lè)將自身優(yōu)勢(shì)與社會(huì)需求深度融合，讓"鮮美力量"成為推動(dòng)社會(huì)向善的持久動(dòng)力。